今天下午,虎大和黑貓大光臨寒舍,除了看書以外,最重要的就是玩貓,結果今天所有的長毛貓都跑的遠遠的,平日最大方的JOJO貓今天更是熱情,足足在虎大身上窩了兩個多小時......

今天主打的德國兵團(白酒),是Fritz Haag的QBA等級,以下是它的酒莊資料

Fritz Haag酒莊2010年度被法國飲食權威評論Gault Millau(1929-2000,目前由Christian Millau執掌)的Wein Guide Deutschland 評為五串葡萄等級介紹,德國眾多酒廠中僅有Egon Müller(德國最尊貴也最好的老牌白酒酒莊,它的TBA(逐粒枯萄精選)Riesling白酒被認為是世間最貴的葡萄酒,由於產量稀少,一年產量僅有數百支,遇到較差的年份甚至不生產,2004年以後僅有2009年生產,最近拍賣的落槌價恐超過一萬美金)J.J.Prüm(老牌的德國白酒酒莊,它的Auslese(精選級)白酒高貴不貴,是筆者喝過最好的Riesling白酒之一)Fritz Haag拿下這個等級,本次雖以QBA小兵上陣,但筆者對它非常有信心。當天蒙兩位賞臉,這支優秀的良質酒得到了非常高的評價。以下是這家酒莊的細目:

莊園:Fritz Haag

園區:Brauneberger Juffer Sonnenuhr

品種:Riesling

等級:QBA

年份:2009(750ml),店中有BA級和Auslese Gold Cap的特選級,後者還附上的園主的簽名唷!

購買地:台北市木柵百大葡萄酒坊。

另外一個加碼上映的是南非Neil EllisNeil Eillis的Neil Ellis Stellenbosch Chardonnay 2008年份,這支索價約十英磅上下的白酒,台灣代理商好市多僅賣不到五百元,考慮到進口稅和運費,這真的是非常划算和超值的選擇,當天這支酒也被帶到了政大四川飯館佐餐,配上微辣的肉食(雞肉和牛肉)餐點,竟然非常的搭配,所謂白酒搭白肉,紅酒搭紅肉的國外通識,其實是外行的說法,畢竟中式料理本身的烹調方式和作料的搭配和西式料理大相逕庭,一道重口味的白酒配上中式的紅燒鯽魚,只能說是錯誤的抉擇罷了。
當日相談甚洽,自不待言,筆者倒是很訝異虎大的聲音竟是如此的輕柔,和之前的既定印象有些不同,當晚仨人觀賞的影片,從市場花園到索馬利亞,從Skoda到Benz,從大友克洋到機動警察,再從蓋茲堡到雷根........,所聊天南地北,所論五花八門,眾喵們從精神奕奕,到最後一路呼呼大睡......。
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