上回邀得日安診所三位長輩相聚,已經是近一年前的2012年1月15日,這段期間,舊雨新知詢問這個大家庭的去向從沒少過,筆者也一一致答,凡走過必留下痕跡,這段溫馨的過往,是木柵區一段動人且值得回味的往事。

一年一次的日安診所舊友會,這回提前到2013年的1月6日(去年則是2012年1月15日),陳醫師,郭師傅,周師傅,總算在2012年尾先後取得聯絡,一年不見,長輩們幾乎沒變,倒是在下老了不少。從1月5日開始,筆者從採買食材,圖書歸架,到打掃刷洗,該做的工作一項也沒少(因為有四大天王貓在家,得勤於打掃才成),這回的料理和食材基本上比照去年的形式,酒類則依氣候有所調整。

當天的主角是Henry's Drive Reserve Shiraz 2009年份(WS 93),丹寧緊實,酒體強勁(酒精濃度高達16%),果味中帶有胡椒的香氣,預先醒酒二個小時後,紫羅蘭,果香,橡木桶的香氣衝瓶而出,是一支十分討喜,且超值的酒。由於後勁極強,大家喝了120ml(五人)臉就紅了,剩下近半瓶筆者只得抽完空氣後慢慢解決......。

這回聚會總算挑到三位日安診所長輩有空的時間,回首龍年(2012),雖有所期待,不免有所失落,謹希望小蛇年能夠一掃陰霾,大展鴻圖!!!

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慢佛理得

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